Ökologische Produkte

Die Haupttätigkeit auf unserem Bauernhof ist die Erzeugung der Milch, die dann in der Dorfkäserei in den bekannten autochthonen Käse Tolminc und den Albumin-Quark weiterverarbeitet wird. Mit der Umstellung auf ökologische Produktion haben wir im Jahr 1999 begonnen. Zwei Jahre später haben wir das Zertifikat »Öko-Bauernhof« erhalten. Alle unsere Produkte vermarkten wir unter dem Markennamen für ökologisch erzeugte Lebensmittel “BIODAR”. Neben dem Käse und Wuark bieten wir unseren Gästen auch Hühnereier, Birnenschnaps, Saisongemüse und Walnüsse.

Der Verkauf von Bio-Produkten

• Zuhause
• Bauernmarkt in Tolmin
• Öko-Markt in Ljubljana
• Bio-Markt in Nova Gorica
• Nach verschiedenen Messen