|

|
V Triglavskem
narodnem parku, 700 metrov nad morjem,v naročju tolminskih hribov leži vasica Čadrg. Danes nas tu vztraja še 26 vaščanov. Tako kot naši predniki z ljubeznijo obdelujemo ta košček zemlje pod hribi.
|
 |
|
 |
Na devetindvajsetih hektarjih
travnikov in pašnikov se
ukvarjamo z ekološko živinorejo. V hlevu imamo 27 glav
živine, od tega 15 krav molznic in 15 koz, ki skrbijo za to,
da se pašniki ne zaraščajo. Glavna dejavnost na kmetiji je
prireja mleka, ki ga nato v vaški sirarni predelamo v znani
avtohtoni sir Tolminc in albuminsko skuto. |
|
Poleg sira in sladke in slane skute obiskovalcem naše
kmetije nudimo tudi hruškovo žganje, sezonsko
zelenjavo in orehe.
Pri nas pa lahko tudi preživite lepe počitnice ali
kakšen sproščujoč konec napornega delovnega
tedna. Na kmetiji smo namreč uredili 2 apartmaja in
imamo registrirano dopolnilno dejavnost za turizem
na kmetiji. Kot izletniška kmetija vam lahko po
predhodnem dogovoru tudi postrežemo s kosilom,
kakršnega pripravljamo v tolminskih hribih. Poleti
lahko na kmetiji sprejmemo 60, pozimi pa 25 gostov. |
  |
|
S preusmeritvijo v ekološko
predelavo smo začeli leta
1999. Dve leti kasneje smo prejeli certifikat »Ekološka
kmetija«. Vse naše izdelke tržimo pod blagovno znamko
za ekološko pridelano hrano »BIODAR«. |
In s čim si lahko v Čadrgu krajšate čas?
Za vse, ki vas zanima delo na kmetiji, se bo zanesljivo našlo kakšno
opravilo. Pomagali vam bomo pri odločitvi glede izbire. Ljubitelji
sprehajalnih ali pohodniških poti, manjših ali večjih planinskih
podvigov, gorski kolesarji pa bodo lahko izbirali med zanimivimi potmi.
 |